螃蟹分公蟹和母蟹,母蟹的蟹脚上的是没有毛的,但是公蟹的蟹脚非常的大,而且上面有很多的毛,那么螃蟹钳子上面的毛怎么洗呢?今天就来跟大家聊一聊关于螃蟹的蟹钳上的毛的清洗方法。
蟹钳上面的毛其实细菌非常多,而且还会有一些草或者一些小虫子沾在上面,所以买回来之后,先用清水冲一下,然后用一些食盐在毛上面进行的搓,通过盐搓洗,就可以把毛上面的一些微生物和一些细菌以及杂物洗下来。接下来再用水不断地清洗,这样就能保证保证去、蟹钳上面的毛清洗干净了。当然所用的盐最好选择粗盐,因为摩擦力比较大,清洗的效果更好。
淀粉一般是用来勾芡的,但是其实它吸附脏物的能力也是非常强的,所以如果买回来的螃蟹是公蟹,蟹脚上有毛的情况下,可以撒上一些淀粉清洗。先把蟹螃放在那里,然后撒上淀粉后放上半个小时左右,接下来可以以一手抓住蟹钳,一手去搓一下蟹钳上的毛,这样就可以把蟹钳上的微生物,细菌以及一些脏物可以洗干净了,最后把它冲洗一下就可以。
现在有专门实习蔬菜瓜果以及一些荤菜的洗涤剂,这些洗涤剂的去污和去细菌的效果非常好,因此可以买一些这样的洗涤剂,按水比例配制好之后,把螃蟹放在里面浸泡一下,然后再用板刷去轻轻的刷蟹钳上的毛,这样就可以把毛全部清洗干净。
以上这几种方法当中的任意一种方法,都可以把螃蟹蟹钳上的毛全部清洗干净。当然如果人有些觉得很麻烦的话,其实也可以买母蟹来吃,还有一种干脆把公蟹的这个蟹脚掰掉,直接用牙刷或者板刷刷干净就可以了,具体还是根据自己的实际需求来选择相应的欣清洗方法。