中国有那几大菜?赣州什么菜好吃?
八大菜系 中国菜肴图片在烹调师带有多数艺术的种类。其中最有影响力和特色文化的也为时代所当今的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等杭州名菜，即被老百姓常说的中国“八大菜系”。 个杭州名菜的型成和它的五千多年历史时间与独到见解的烹调师特色化放不下的。同时也深受这个省份的水系特征、气侯因素、資源特产礼品、合理饮食等影响力。没人把“八大菜系”用想象的的手法勾勒为：苏、浙菜就像富态素丽的江北美女；鲁、皖菜又像浑朴浑厚的北京健汉；粤、闽菜我落潇洒雅韵的舒夜；川、粤菜就象深刻含义丰富性更加、舞蹈比赛而满身的的名贤。 中国“八大菜系”的调理手工艺者各具古雅，其菜肴图片之特色化也各有好处。 我國的杭州名菜，是指在某种区域中内，由于气侯、高三地理、历史时间、资源及饮食起居民间风俗的不同，经过无可避免历史时间演变发展而型成的三房二厅装修独到见解的烹调师手工艺者和气息，并被在国内全省各地所相信的部位菜肴图片。 鲁、川、粤、淮扬如下杭州名菜型成历史时间较早，后来，浙、闽、湘、徽等部位菜也逐步最名，就型成了我國的八大菜系。 （1）鲁菜：鲁菜即广西风味菜，由明光、胶东、牟氏庄园菜点三部门生成的。明光菜尤升级汤，阳春面、奶汤的在使用及炒制都有按照严格明文规定，美食以清鲜炒不辣被称为。胶东菜原于福山、临沂、大沥镇，以烹调师海产品为主，味型以非常相结合，口感清淡的食物，大忌花纹。牟氏庄园菜是“各言尔志，惠而不费”的包括体现了，其材料之精广、喜筵之热闹堪与曾经皇家一号宫迁膳坊好于。广西菜调味品大全极重、卖纯醇浓，很少僵化的转化成茶汤滋味，一菜一意孤行，竭尽全力保持体现了原科的薯香。另一表现是馍头种类极多，春小麦、玉米棒、糯玉米、花生米、玉茭、苹果均可制得气息迥然不同的馍头，变成喜筵名点。广西世界闻名风味菜点有：炸山蝎、德州市脆骨酱牛肉、原壳扒干鲍鱼、灵寂牛胃、葱油淮河鲢鱼等。 （2）川菜馆：气息还有南京、上海和宜宾市、成都市等部位菜的特色化。主耍优点和缺点是味型齐全，的变化缜密。豇豆、酸豆、麻椒、豆板酱等是主耍调料品，不同的此例，化出了香辣红油、糊辣、椒麻、甜面酱、淹醋、黑胡椒酱、麻汁、葱油、鱼香、异味等各种味型，之事粗厚醇浓，极具“一菜一个点”、“百菜好滋味”的特出气息，各式菜点之事流传千古。其中最负哪问的菜肴图片有：干烧岩鲤、烧干大头鱼、鱼香肉丝、异味鸡、宫保鸡丁、粉蒸狗肉、鱼香肉丝、牛肚烤鱼、干煸狗肉丝、老两口肝脏ct、蓬窗狗肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。 （3）粤菜：粤菜即广东菜，由佛山、潮州、东江福彩名吃点发展壮大而成，是初始较早的杭州名菜，但它影响力极大，不仅我们香港、去澳门，而且全世界各地的中农家菜，普遍是以粤菜相结合。粤菜准备释放各杭州名菜之长，型成不同烹调师的形式，是极具自己多样气息的杭州名菜。佛山菜清而不淡，鲜而清新脱俗，选择材料炼词，种类齐全，还兼容性设置了多数西菜操作，大忌菜的大气磅礴、级別。潮州古属闽地，故潮州菜汇陕甘宁气息，以烹调浮游生物菜和喝粥为主，味型清酿，其中汤菜最具特色化。东江菜也叫客家菜，客家人为南徙的我国汉族人，别姓于东江半山区，其菜苗族特色韵味，以炒、炸、焗、焖为主。粤菜总体性上优点和缺点是选择材料主要、高科技产品且尚新鮮，菜肴图片味型尚清淡的食物，味别丰富性，大忌清而不淡，嫩而不长，油而不油腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“龟鹿补肾丸”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，冬秋讲清淡的食物，今冬明春讲韵味，有不少菜点极具多样气息。 世界闻名的菜点有：鸡烩蛇、欢乐牛牛、烤鸭、东江盐焗鸡、韭菜炒基围虾、牛肉火锅、柱侯酱狗肉、广式月饼价格、沙河粉、艇仔粥等。 （4）淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游的世界闻名杭州名菜，其覆盖面地区选贤举能，还有在历史上宁波、福建、江苏省、东莞，以及广东、江苏部门省份，它有“长安第一梯队佳味”、“天下下载尽则美”之誉，口碑天仑境内外。 由于后来福建菜、徽菜以其形象特色化各为八大菜系之一，淮扬菜汇于宁波，同时烹调师界习俗将淮扬杭州名菜老板的宁波省份菜肴图片通称宁波菜，这样，淮扬菜变成单以丹阳、蚌埠市为中心区，以广通渠相结合，南至徐州，北至洪泽湖、长江范围，南到沿海的部位风味菜。淮扬菜选择材料严密，大忌鲜活的，酌料优秀，面案多角度，闻名炖、焖、烧、烤，健全调汤，大忌原滋原味，并敏于发型设计，疏菜雕塑唯妙唯俏。味型咸淡适中，南北方都可以食用，并可烹调“全鳝席”。淮扬画细，发型设计美观大气，味型花样繁多，做精致的意思，简约味美，回季不人。 是菜有：家炖昌焖，拆烩鳙鱼头、扒烧整猪蹄膀、清蒸武昌鱼花鲢、珍珠肴蹄、两套鸭、软兜黑鱼、炝狮象、炒蝴碟片、芋头盅、三丁小笼包子、翡翠大馄饨、咸蛋黄锅贴、抹茶蛋糕卷烙面等。 宁波菜除下表淮扬菜外还还有东莞菜、苏锡菜和滁州菜等部位杭州名菜。东莞菜调理闻名炖、焖、叉、烤。非常大忌七滋金骨丹：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。东莞菜以善制鸭馔什么闻名，有“延林鸭馔奇山异水”的美名。苏锡菜闻名炖、焖、煨、焐，看重保持良好原滋原味，花纹多角度，当季蔬菜中草集，甜咸正合适，软嫩美味可口，简约腴美。近年来又烹调“上海康熙江北宴”、“上海赵飞燕宴”、“山东省菜肴图片宴”和洞庭湖船菜。滁州菜气息宋史中属鲁杭州名菜，随当代发展历程，其菜已介护苏、鲁两大杭州名菜上下，味型鲜咸一定要适度，习尚感光食物、九味兼崇，清而不淡、浓而不浊。其菜无论取料于阴者，均准备“吃疗、调养”帮助。另外，滁州菜用得大蟹和羊杂，因此是全狗席近的近义词世界闻名。 宁波风味菜名点有：碘伏鸭肾、炖苏核、炖生敲、生炒黑鱼、桅子棒骨、清炖鸡子、延林花蛤、玉兰花鲢、百合花鲤鱼、菊叶印玺、延林盐水鸭、叉脆皮烤鸭、叉烤黑鱼（往上为东莞风味菜）；黄山松鼠黑鱼、福州溪山温泉大虾仁、翡翠虾斗、雪粒蟹斗、蟹粉脖骨、蝴碟鱼胶、阳春面鱿鱼、香炸白米虾、染溪脆鳝、镜箱豆皮、上海肉脚骨、芜湖叫花鸡、南京糟卤猪脚（往上为苏锡菜）；霸王别姬、沛公羊杂、平陵鱼饼、白荷花铁雀、奶汤海鳗鱼、咸蛋黄偏口鱼、白云金丝南美对虾、干编乌花、红焖加吉鱼、红烧翅膀沙光鱼（往上为滁州菜）；天目湖电砂锅螺蛳、蚌埠市软兜、金蹼仙裙。宁波甜点极富特色化，如南京鼓楼早点小吃、山东省糕团、锅贴，都很最有明。 （5）闽菜：闽菜是以无锡、闽南人、闽西三省份部位风味菜相结合型成的杭州名菜。无锡菜清鲜、爽淡，偏于甜酸，因此大忌调汤，另一特色化是积极主动用蜂糖作主料，极具防放坏、去腥、增香、生味、调白帮助。闽南人菜以大庆为是，亦是极具清鲜爽淡的特色化，大忌炖肉料行于在使用剁椒酱、沙菜酱、黑胡椒酱酱等料包。闽西处于粤、闽、赣三省交叉处，以客家菜为行为主体，多以半山区独特的奇味异品作原科，有浓密长安乡的色彩。闽菜以炸、熘、焖、炒、炖、蒸为特色化，尤以烹调海产品为主，面案缜密，人趣于味，汤菜占优势，极具鲜、香、烂、淡并微黄甜糊辣的多样气息。福建惠安早点小吃甜点另有一功，它破釜沉舟出自长江三角洲险滩的各式即食海蜇，和特色化调味品大全而成，名副其实美味佳肴。 最世界闻名的风味菜点有：九转大肠、排骨汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟泥鳅、一个半月沉江、燕皮灌汤包、无锡福州线面、蚝仔煎等等。 （6）福建菜：福建菜有五千多年的历史时间，它的气息还有乌鲁木齐、建利和常熟两个部位的菜点特色化。乌鲁木齐菜健全原科的鲜、活、嫩，以鱼、虾、蔬菜种子大全相结合，大忌面案，味型清鲜，优秀薯香。建利菜黑椒牛肉粒多险，以烹调海产品为主，大忌非常软滑，重完美，更加注重汤白。常熟菜闻名烹调牛杂火锅禽畜，美食更加注重入口处香绵酥糯，汤熟香重，极富农村产业气息。 福建菜极具色相推移，味美滑嫩，脆软纯净，菜肴矮矮胖胖、魁梧风景秀丽的优点和缺点。它以炖、炸、焖、蒸为主，重原滋原味。福建点心目的豆包、糕、羹、面食制作种类多，味型佳。 风味菜名点有：绿茶大虾仁、西湖风景雁来蕈汤、虾爆鳝背、西湖风景醋鱼、炸正在通话中、抢蟹、中央新风鳗鲞、腌菜大汤马鲛、冰糖雪梨黑鱼、牡蛎肽跑蛋、蜜肉灌藕、金华端午粽子、建利芝麻汤圆、嘉兴市油豆腐小笼包子等。 （7）粤菜：粤菜还有资江流域的、嘉陵江流域和湖南吉首半山区两个省份的菜点特色化。资江流域的以湘江、沧州市、湘潭为中心区，是粤菜的主耍是。其特色化是油重色浓，合乎价格实惠，看重鸡味、糊辣、肉嫩，咸以煨菜和腊菜被称为。嘉陵江流域的菜以烹调牛杂火锅和河麂为主，优点和缺点是量大油厚，咸辣绵软，以焖牛肉、烧莱最名。湖南吉首菜闻名做香源鼠肉、烤炭四川腊肉和各种自制香肠、风鸡，味型效率性咸香糊辣，有浓密的长安乡气息。湘菜很大特色化一类是辣，二是腊。 世界闻名菜点有：江华砂锅鸡、腊味合蒸、组庵鱿鱼、冰糖雪梨湘莲、绿甘蓝腊狗肉、秀发牛固定窗、火寝宫臭豆腐图片、吉首血粑、改命蛋等。 （8）徽菜：徽菜气息还有安徽绩溪、新开河、沿淮之地的菜点特色化。安徽绩溪菜还有泰山、歙县（古黄山宏村）、贵池等地，大忌四脉，善烹鼠肉，量大油重，脱俗价格实惠，保持良好原滋原味；不少菜肴图片都是移取机制木炭烧电炖、煨而成，汤清味醇，原锅摆席，酒香盎然；安徽绩溪虽渔业不多，但烹调经腌牛肉的“臭大头鱼”知名度、国际地位等很高。新开河菜以芜湖、马鞍山市省份为是，而后也导到合肥省份，它以烹调牛杂火锅、草食动物为主，大忌面案，准备色、形，为政者糖调味品大全，尤以烤炭菜肴图片独出心裁。沿淮菜以烟台、宿县、阜阳等地为是，菜肴图片大忌咸中带辣，的汤汁色浓口重，亦左撇子大蒜搭配和调味品大全。世界闻名风味菜有：潜山熏鸭、毛峰熏松江鲈鱼、符离集烧鸭、方腊鱼、牛毛广炖排骨、仙雾肉、花生米卷饼、蝴碟面等。
赣州有什么好饭店？适合请客吃饭
三康庙解武洗车时附近商场的“上虞农家女西街”，非常好吃价廉物美
更好的是滨江 .中等的又....赣电大楼.君嘉大楼.....等等...梦到车被偷的就可以去农家菜了
赣龙饭店很不错啊
什么职级的，有是一个十星级的饭店，滨江