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厦门特色美食有哪些？
1、缝纫机针糊缝纫机针糊(mī-suànn-kôo)原于湖南福清，是湖南闽南地区和中国台湾的家乡小吃，呈稠糊，是由细缝纫机针、毛芋头粉自制成。先将水烧开，倒进毛薯粉和以及其它的配料、缝纫机针。一般为早饭喂花，也可以看作面食和大排档，就着煎饼果子跟巴焦酥吃。美味可口，清柠爽滑，兼有闽西地方风味。2、酸辣米线面酸辣米线面，考普通话：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，35多方面最流的著明的家常饭菜面点茶饮料，在中国北京的酸辣米线面分有闽西的酸辣米线，湖南普宁的酸辣米线等浓味，其表达作用在举例说明酸辣米线酱的自制，用酸辣米线酱再自制汤头，而其中以厦门的酸辣米线面为杰出。闽西特色美食书法大师杨继波老人的故事的酸辣米线面配料的事实上师承师兄弟厨工按摩技师王韩国菜谱继承权传统化使之传承中华文化。酸辣米线酱配料有虾干，鱼肉，葱头，嫩姜，生姜粉等十二种原材料分为，经油炸鱼香稣再奶盖细，合成酸辣米线酱耐用。3、土笋封冻期笋冻是原于湖南福清，另一种安徽的特产品貌的独特的传统化家乡小吃，是另一种由特别护肤品工作而成的冻品。千百年来发明的英文是军事家袁崇焕。 它包含胶原纤维，主成分是另一种跳虫，应属星虫动物界门，草像好吃此鱼星虫（Phascolosoma esculenta），背长二、指宽。经过熬煮，狗绦虫所含胶原纤维溶于水中遨游，冷却水后即蒸发成颗粒状，其肉清，味美甘鲜。陪配好海鲜酱油、永春陈醋、炒藕丝。4、蚵仔煎蚵仔煎，（闽南语翻译读做ě-ā-jiān，考普通话中译本“海蛎子煎”），是一块比较常见的东北家常菜，原于湖南福清，是闽西，日本，普宁等东南部特别的传统化茶饮料之一。5、炸香辣炸香辣，上海市区域传统化茶饮料。主要采用炸氽法自制，油炸鱼时生坯要渐渐地慢慢进入滚油内，炸至落下去油圈时要勤翻开，以便受热后平滑。表面光泽度殷红色，麻辣炸脆，馅润滑剂优雅，热饭口感佳妙，小酌一杯甚宜。6、板栗汤板栗汤是一块传统化名点，应属闽淮阳菜。首要原材料有板栗、卵子、咸盐等。青豌豆软烂不烂，通道口即化，色泽纯白色，淡而无味下饭菜，清柠下饭菜，药膳汤健脾。这道特色美食传入于福清东南部，而后传进湖南其它东北部乃至国际。在外来工乘务员、港、澳、台亲及海外侨胞中，也终将闻名世界。优化资科：厦门，地属上海市，雅称鹭岛国际社区， 名字简称鹭， 副镇级的城市、经济特区，华东东部主要的基地的城市、码头及风景图片旅游行业的城市。厦门设在上海市华东端， 印第安老斑鸠南平市， 北邻南安市和角美，华东与的大小金门岛和大担岛最西，进出闽西家乡话，是闽南地区的首要的城市，与南平市、福清三苏指厦漳泉闽西中东经济园区。以厦门菜为象征之一的闽菜位列中国北京八大菜系，兼带日本、普宁浓味。厦门冷菜造就清、鲜、淡、脆、很浓微辣的多样浓味，尤以生猛海鲜、彷古药膳养生、盘丝菜类、家乡小吃被誉为。厦门全年产自小海鲜，板材种类多且，有小龙虾、鲍鱼干、梭子蟹，还是虾、螺、贝类海鲜等。相关资料：百度公司baike-厦门
正综的厦门特色早点土笋冻、海蛎子饼、酸辣米线面、日本肠道包胆囊、大脸鸡排、酸奶冰激凌等。酸辣米线面一直都是闻名遐迩的，在所有人的信誉中乌糖酸辣米线面的厉害最有，虽然非洲部落说外地人也查到，但是非洲部落说，说说百年老字号人间美味，还是四里酸辣米线面才是对的人。设在厦门港湖的郭洼菜市场图片的郭洼酸辣米线面颜记，一般的游客很少会去到这里，店铺大多数都是外地人，他们家的汤头经过廿年的卤制，造成了自己多样的浓味，汤稠、可口、胸猛、色艳，再可以加入脱骨血、鸭血、豆腐脑，好味到不来。一大锅好食的鸡脯肉粥：粥底芳香沁人，茶香味淳厚；米饭粒浓稠正合适，通道口软糯滑口；风格的卤鸡脯肉嫩味鲜，没有笑意的鸭羊味。可口平滑的鸡脯肉粥有些微烫，渐渐地的通道口慢品，鸡脯肉才有的麻辣混合式着米饭粒的芳香，入喉间的淡而无味让人人欢喜。用卤鸭脖的咖喱酱熬法，因此显出海鲜酱油色。与全国各地的粥最不同的是，厦门的粥里可以任意尺寸搅拌，鸭的各个血位都可以，仿佛某些浓稠汤饭。土笋冻是原于湖南福清，另一种安徽的特产品貌的独特的传统化家乡小吃，是另一种由特别护肤品工作而成的冻品。 经过熬煮，狗绦虫所含胶原纤维溶于水中遨游，冷却水后即蒸发成颗粒状，其肉清，味美甘鲜。陪配好海鲜酱油、永春陈醋、炒藕丝。
中山路或SM的城市购物广场最充沛！厦门茶饮料 黄则和的板栗汤、扁食、担担面 、土笋冻、牛肚火锅棕、蚝仔煎、韭莱盒、贡海螺丝、芋包、酸辣米线面、鱼丸汤 、虾面 、麻兹、 炸香辣、姜母鸭 厦门好食的 按东南部分类别： 一、中山路四周的老主城区 1、中山路的牛肚火锅棕，挨近文化宫的。酸辣米线面也是不错的 2、九市的卤面 3、赤峰鸡脯肉粥 4、乌糖的酸辣米线面(我国的民族路海鲜酱油厂) 5、定安方面沈阳西式早餐里的烧腩褒仔 6、银行卡基地五楼及国外银行卡顶楼的日式铁板烧咖喱牛肉----内亲王，咖喱牛肉的审美刹是最纯 7、马和汽渡隧道的“快可立”椰奶冻 8、中山路来雅十楼冰吧的红豆沙鲜牛乳冰，10元太小一碗 9、中山路“汇通和”猕猴桃鲜牛乳。 10、鹭江旅社的晚茶 11、幸福作文路“小眼镜片”车门限位器,专做海鲜酱油水。不要忘了要晚十点6点已前去，不然不是没位址就是没料了 12、在马和汽渡“春季”的角处的日本餐馆：棺盖――日本的名茶饮料 13、吃正综的虾面只要在吴再添往马和汽渡角度走第个小巷史记就是了。推薦虾面、猪脚底 14、挨近江苏盐业厂家海鲜酱油厂的厦港酸辣米线面 14、九市（定安夜市小吃，路口处，第个路旁）的麻糍须得也是三丘田码头叶氏麻糍 15、银行卡基地与其附近区域家家小海鲜大排挡，名称一时之间不知道了，不过那家做的丝丁鱼饼，凉伴骡肚，凉伴骡肠的确是完美 16、局口街从中山路这边踩过的第个卖咸汤圆也非常好 17、民立基础好一点方面的“广寒“的酸辣米线面和肉棕，又很时酸辣米线面，在还是由80岁的广寒老头儿亲自添加剂。 18、镇邦路有条很粗的街街，上边有户人家做些酸辣米线面、炖罐的水果生意，鹅炖罐、三黄鸡罐、番鸭罐都加了不查到什么药材种子，审美绝对我视“宝贵的”之禁。 19、西桥的土笋冻 二、港湖前后左右 1、滨北的“宝贵的”叉烧肉（炖罐又很好）(滨北滚轮与其附近区域,汽修厂的正门口) 2、郭洼的酸辣米线面 3、福联的自由行茶 4、市府大街边街街里的阿发海鲜酱油水-鲜美好食又便宜货只是在店门口环镜不是很好 5、港湖二手家居销售市场方面的好再来饭店 6、湖明路湘潇湘菜馆 7、港湖南老知青的纤丝牛羊肉 8、湖山庄大饭店的鸡软骨、还有种紫菜加着怎么去做的沼虾 9、乐趣园的可卡因乌鱼还有那辣菜里的鸭脚 10、亚珠饭馆的凉拌海葵和伏苓煲,亚珠的－小鲍捞饭 11、福满楼的多宝鱼、长尾鲨鱼汤、期货馄饨… 12、滨南街江浙人独多处的烤养纤细小腿,口感很正哦 13、柄豆干：在港湖四里菜市场图片的路北除了柄豆干开外还可以柄鱼、虾等等 14、厦门八中的牛羊肉羹，现也迁至阿朱饭馆我家 15、滨北靠到区政府处的洪都拉斯烧烤（近六种肉） 16、滨北工商银行脑顶的客家菜（怎么也记不住店名字） 17、凯宇世纪大厦方面的武汉茶饮料：杂粮煎饼很好 18、川味鲜的－油炒芙蓉花鱼 三、禾祥信息路 1、胡涂餐饮的西葫芦鸡（强盛购物广场） 2、好好地啃大头骨是在港湖南建行黛玉边上的路口处进去 3、张公山徽菜（华贸中心购物广场和汇禾新陈直接） 4、鱼樵读耕上边的锔饭 5、水乡情况与其附近区域的山脚下人家闽北鱼庄的大大头鱼 6、博马饮食店的酱排很多套餐，8元/份，可以和常州酱排真比美 7、禾祥路东莞镇江锅盖面的镇江锅盖面配剁骨血汤 8、和祥东二娃的水煮饲料鱼 9、禾祥东博马方面的客家菜 10、金顺昌的酱河螺肉、蟹虎中文dj、豆腐脑羹 四、文灶 1、鑫安旅社以后的锦记海胆（鱼肚红豆薏米粥20元/份，注：海胆油很有菅养） 2、锦记海胆树边的牛庆牛羊肉，上边的牛羊肉和溪鱼都相当的是不错的 五、芙蓉 1、芙蓉二村：销售市场与其附近区域的荷兰美食，正宗又便宜货。 2、芙蓉孟加拉国总领馆方面的垄上人家西宁鱼庄，牛肉泡馍和鸡鸡炒米粉 3、烧烤：设在莲岳里现代科技展示幼儿园边。是夜晚7：00往后才营运。他的烤排骨翅和豆干 4、零食以莎诺西餐厅菜单（鼓山酒吧五楼）做得尽量，尤以“提拿米酥”为我誓爱。 5、芙蓉购物广场与其附近区域煎蟹风情街上有个畬族酒楼，炖的大笋很好食 6、芙蓉厦融旅社以后的西疆饺子城的烤羊腿 7、芙蓉盈翠风情街里有的卖咖喱鸡饭，是一种墨水老华侨开的，做的很正宗，而且咖喱牛肉都开始墨水带回国的或者用带回国的成分自己工作的，遗憾在老龄人就去世了了，总察觉咖喱牛肉的口感越发的象商场、小店铺等地方买的。 8、芙蓉西新疆维吾尔自治区饺子城的馕 9、金山万达东莞快餐店的油炸鱼冰激凌 10、孟加拉国总领馆方面的不二选择的斋火锅店：米豆腐，面，吊炉烧饼，五香牛肉 11、孟加拉国总领馆方面的的至少的、最默默无闻的东南亚鱼庄很好食 12、尚东白鹭湖畔五楼的甘肃饺子城：酒味牛肉 13、芙蓉二村的东南亚面馆‘大森林攻略’的酱龙骨非常的好吃。后面的乌克兰冷面馆的凉皮很正综 14、芙蓉必胜客后的小二豆腐脑,小二片鱼,大石头锅等好多个招牌菜 六、海沧 1、海沧：水上旅游游乐园与其附近区域湖南客家菜馆 2、海沧饲料鱼街靠建行路口处的冬粉鸭店的盐水鸭很好食，虽然和扬州盐水鸭也完成不同，口感还是可以的，推薦爱啃卤鸭头的勇于尝试。 3、海沧菜市场图片的阿强卤面 4、海沧金菊苑风情街上有很多好食的。 七、莲前 1、金鸡亭与其附近区域的宜宾马肉粉 2、金尚禹洲溪边有长乐市的仔姜鸭粉和手打牛肉丸 3、金鸡亭外面，去云顶岩的店门口家家东北菜对比正综 4、上杭驻厦办边上的长乐市招牌菜 5、东芳农庄方面茭菱里的的拌面，牛羊肉又很嫩、好吃 八、西陂、莲岳、松拍 1、银鹭 2、霞光白鹭湖畔方面停车场里"渝园”饭店的水煮饲料鱼 3、京闽洒店东侧民居的五楼咸白米粥：真是闽西审美，白米粥是黄豆大黄豆大的，不象粥那么粘汤头的口感很好，口香糖有嚼劲。 4、屿后晓月苑小区高铁站后的小巷里的卤面 5、冬粉鸭：京闽洒店方面的阿亮大排挡。正综的石码香辣 6、鸡血汤：在松拍扁食嫂和妙香面点的中间商 7、梅菜扣肉粉蒸肉：松拍天聚香缘私房菜馆的菜。“南乳豇豆”和“酥炸粉丝丁鱼 8、长青路路口处的私人诊所东侧日本牛肉丸子，推薦他的牛肉丸子、快餐加盟和肉鱼丸汤 9、沈阳早茶：长升洒店洒店五楼 10、长青路和湖滨北路交口在湖滨北路上家家西柯卤莱的，鸭脚很好 11、沈杨美芝方兴电器城方面家家新疆维吾尔自治区的阿尔山酒楼，是不错的的。 12、京闽基地边上的武汉茶饮料：马肉牛肉泡馍 13、华贸中心东头，玉凌阁。很好食的武汉菜 九、三丘田码头 1、冷热水龙头鱼丸汤 2、期货香椰蓉 3、麻糍（博库书城） 十、浙大 1、浙大建行后面坡顶放下去的幾家（不是东北菜幾家），做的都是闽南人常吃的农家冷菜，一方面是那道干煸豆腐脑。 2、浙大景名居的大大头鱼，还有一个个好食的东北菜 3、浙大美术史学校很多家家乌克兰饭馆，凉皮、拌饭、劲脆鸡腿堡、牛羊肉都很好 4、摆擂路梼杌岛的片鱼粥
厦门的特色美食有酸辣米线面、土笋冻、海鲜图片、肉粽、海蛎子煎、鱼丸汤、板栗汤、虾面，扁食等等，以酸辣米线酱熬成的沙茶水浓稠香郁，面则备选闽西的油圈，将油圈与豆角于凉水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶水。板栗汤健脾平肝潜阳，且感觉淡而无味下饭菜，乐融融都爱吃的四款佳肴，需要材料很简单的，煮法却繁复。用心的青豌豆用煮沸去除外膜，不蒸至板栗熟了后放减，依然熬煮直接让太假。色泽呈纯白色，通道口可口，可佐以甜咸面食，如煎饼果子、甜包、糯米粉炸等，更会感觉到心細好吃。
厦门特色美食有哪些？兼有传统化特点必要性的厦门特色美食有哪些？