发表于: 2015-12-02 09:18| 3980人阅读 2人回复| 只看楼主 | 倒序查看
又是一波养生美食来袭:冰糖枸杞炖燕窝
材料:
燕窝半盏,枸杞4-5颗,老冰糖少量
做法:
1、将泡发好撕成细丝的燕窝放入炖盅内,加水,放入炖盅内,文火隔水炖煮30分钟左右;
2、燕窝起锅前5分钟放入枸杞和冰糖即可
注意:冰糖不要太早放,因为国内冰糖很少完全纯的,而且会催燕窝炖化了。燕窝是水溶性蛋白,炖的时候也不要时间太长喔,太长也会炖化了
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