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手把手教你豪华版章鱼小丸子!美味铁板烧一次性吃过瘾

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2017-08-07 10:32| 3444人阅读  1人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

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1、五花肉冰冻30分钟,切薄片5到6片,放适量盐和黑胡椒粉腌制十分钟。洋葱切碎,包菜切丝,虾仁鱿鱼须切段备用。

2、面粉加水1:1调制后再加少量盐和鸡精以及照烧汁,倒入包菜丝,洋葱,虾仁鱿鱼须,拌匀。

3、锅内中火,薄薄一层油,将五花肉煎制两面微黄并摆成,倒入面糊,盖上盖子,换小火煎十分钟,再翻面8分钟,盛出备用。

4、锅内小火少量油,打一个整鸡蛋,待蛋白凝固,将蛋黄用筷子打散,把煎好的面糊倒入,五花肉那面朝上,再稍作煎制出锅,添加以上酱料,最后撒上海苔丝,木鱼花,有葱花也可以适量加点。




开吃吧,哈哈,这喷香的五花肉,夹着虾仁海鲜的鲜味,还有照烧汁独有的香气,可以当菜又当饭啦,是不是很简单

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