现在又到了吃螃蟹的季节了,很多人特别爱吃螃蟹,一次性都会买上好几只。那么如果吃不完的情况下,螃蟹已经蒸好了,那么螃蟹蒸出来后可以放几天呢?今天就来跟大家具体聊聊螃蟹的保存方法。
螃蟹蒸出来之后,应尽早食用完毕。因为螃蟹属于比较时鲜的食物,而且它的腥味比较重,如果放置时间久的话,特别容易产生一些细菌,同时会引起变质,吃了会引起身体的不适。所以螃蟹蒸出来之后,应该尽量食用完毕,如果在没有吃完的情况下放入冰箱冷藏或者冷冻,在两天之内还是要吃完的。千万不要放在常温下,放在常温下面有可能到第二天就变质了,即使没有变质,其实它已经产生很多细菌,吃下去也会引起身体的不适。
常温保存主要是指的没有烧过的生螃蟹。如果买回来的生的螃蟹还没有吃的情况下,可以把它放到常温下保存,常温下保存的话应该是在阴凉通风,没有太阳光直射的情况下,直接把螃蟹的加入一些水放在盆里面,这样保存的话一般一到两天是不会死的。
冰箱保存其实方法非常简单,只要把螃蟹放入大保鲜盒或者是保鲜袋当中,然后把它扎好放入到冰箱冷藏就可以了。冷藏的时候注意可以多套几个袋子,因为螃蟹比较腥,防止腥味乱窜,基本上放在冰箱冷藏螃蟹也是不会死的,放到2~3天是没有问题的。
生大螃蟹在没有吃的情况下,可以准备一个泡沫箱,然后在泡沫箱里面放入一些新鲜的冰冻好的冰袋,然后把螃蟹的全部用稻草或者绳子捆扎好之后,把它放入到泡沫箱当中,放入冰袋,然后把它封好,放在阴凉通风处的地方。像这样放在泡沫箱子里面保存的话,由于它的温度是比较恒温的,而且有冰袋,所以放上3~5天是不会有任何问题的,如果保存的好,放的时间更久也不要紧。
已经西煮熟的螃蟹放的时间是很短的,建议煮熟的后应该立即吃完,即使放入冰箱,到第二天也应该吃的时候再煮一下。而生的螃蟹及时放入冰箱冷藏的话,保存效果还是非常好的,防止的时间也比较久,所以如果家里螃蟹多的情况下,不要全部煮掉,生的螃蟹保存更好。