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看了就流口水的糖醋全鱼

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教程:怎么扫描二维码

发表于: 2015-12-02 14:46| 3119人阅读  3人回复| 只看楼主 | 倒序查看   

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原料: 
鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。
糖醋鱼的家常做法:
1.糖醋鱼非常讲究刀功,家庭做糖醋鱼只需打深刀,多开几刀就可以了,不必太讲究刀工。
2.开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸,直至炸脆为止。家常菜
3.油的用量比较大,否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上。
4.一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸,鱼味淡,勾汁味浓,不再有鱼的本味。

看了就流口水的糖醋全鱼

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时光微凉77
发表于: 2015-12-04 15:52:35 只看该作者  板凳
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哇哦~好赞

糖醋全鱼都会做

这么OK


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